廣府人食消夜

廣府人食消夜，不食夜宵，因為消夜本來是消磨夜晚的時光。

唐朝方干的冬夜泊僧舍詩：「無酒能消夜，隨僧早閉門。」宋代周邦彥《關河令》：「秋陰時晴向暝。 變一庭淒冷。 佇聽寒聲，雲深無雁影。更深人去寂靜。 但照壁，孤燈相映。 酒已都醒，如何消夜永。」元˙孟漢卿˙魔合羅˙第一折：「他有那乞巧的泥媳婦，消夜的悶葫蘆。」清代孔尚任《甲午元旦》：「蕭疏白髮不盈顛，守歲圍爐竟廢眠。 剪燭催乾消夜酒，傾囊分遍買春錢。」

可見消夜等於我們今日*浮巴*。他們以飲酒來消夜，怎能沒有野食。宋朝吳自牧的夢粱錄˙卷六˙除夜：「是日，內司意思局進呈精巧消夜果子合，合內簇諸般細果、時果、蜜煎、糖煎及市食。」元˙周密˙武林舊事˙卷三˙歲除：「後苑修內司各進消夜果兒，以大合簇飣凡百餘種。」

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